Le Pays basque possède une cuisine très riche en saveurs et en couleurs. Pendant vos vacances sur la côte basque, voici quelques restaurants à ne pas manquer.

Le restaurant Surfing à Biarritz

Ce qui rend incontournable le Surfing, c’est son cadre idyllique. En effet, le restaurant a une superbe vue sur l’océan. L’ambiance a été aménagée suivant l’inspiration du surf. Ainsi, les planches de surfs décorent le restaurant. Mais, il y a aussi sa cuisine qui marie idéalement la cuisine européenne avec les plats traditionnels. Même si ces dernières années, le Surfing a plusieurs fois changé de propriétaire, l’esprit du restaurant est resté le même : offrir une pause gourmande à bord de l’océan. L’ambiance est encore plus belle pendant les beaux temps. En effet, lorsqu’il fait chaud, les baies vitrées sont ouvertes permettant ainsi aux souffles des vagues de pénétrer la grande salle.

Le restaurant Kosyaldea Parlementia à Guéthary

Une visite au restaurant le Kosyaldea Parlemantia figure parmi les moments cultes d’un séjour à Guéthary. Du moment que les touristes arrivent à la mer, ils ne s’en passent plus. C’est parce que, dans ce restaurant, les tables sont installées dans l’eau. Ainsi, les clients plongent leurs pieds dans l’eau tout en dégustant un bon plat basque. L’ambiance est par la suite agrémentée d’une douce musique des années soixante. Dans ce restaurant, les produits de la mer sont privilégiés. On y sert des sardines grillées, des moules farcies et des pimientos del padron frits. Cela vous donne envie ? Alors, même si vous avez réservé une location dans ce camping sur la Cote Basque pour pouvoir préparer vos repas seul, ce serait vraiment dommage de ne pas prendre un repas dans ce restaurant. Le concept pied dans l’eau, ce n’est pas tous les restaurants de France qui le propose. Alors, pour une fois ou deux, délaissez la cuisine équipée que propose votre location du camping sur la Cote Basque et réservez une table dans ce restaurant.

Le restaurant Alaïa à Ciboure

Situé sur la plage de Socoa à Ciboure, tout comme le Kosyaldea Parlementia, l’Alaïa est aussi un restaurant pieds dans l’eau sur la côte basque. Mais, l’Alaïa admet aussi une incroyable vue sur le fort de Socoa et une vue panoramique sur la grande plage de Saint-Jean-de-Luz. ILrevisite la cuisine locale à partir de produits fermiers régionaux.